BOB半岛农产品消费新气象：线上线下互补共生

　　BOB半岛受新冠肺炎疫情影响，上半年我国生鲜农产品电商爆发式增长，在促进农产品销售、方便人们日常生活方面发挥了重要作用，不少人逐渐养成网购农产品的新习惯。而随着疫情防控形势的稳定与经济社会活动的持续恢复，线下农产品市场也在逐渐吸引消费回流。两种渠道的发展呈现出哪些新特征？人们该如何理性选择农产品消费渠道？

　　“品类丰富、效率较高”是很多消费者选择生鲜电商的首要考虑因素。比如有消费者家边只有小超市，品种不够齐全，而电商平台基本可以满足他们的日常需求，网购农产品对他们来说已经变成一种“刚需”。此外，一些上班族平时工作繁忙，没时间逛超市，通常在晚上下班时提前从电商平台下好单，40分钟内送达，回家后就能在家门口拿到。

　　不同渠道的农产品究竟有什么区别？以同时具备线上线下渠道的盒马鲜生为例：在位于北京市西直门的盒马鲜生门店内，蔬菜水果、肉禽蛋奶、鱼虾蟹贝等各种农产品种类丰富BOB半岛。在店里，除了顾客们来来往往地挑选商品，还可以看到店员们正忙不迭地打包货物，快速分拣后直接放到传送带上，交给快递员派送。在价格上，盒马鲜生门店里的商品线上线下价格相同。以海虾为例，盒马鲜生每斤39.8元，在每日优鲜平台每斤40元，多点上每斤38.98元，而在北京西城区一家物美超市里每斤35.98元。

　　线下挑选直观真切，线上下单方便快捷。作为生鲜销售的后起之秀，电商平台十分重视促销和优惠，以更高的性价比来吸引消费者。

　　京东零售集团7FRESH生鲜业务部总经理唐诣深说，今年的双十一，京东生鲜很多款产品采取5折优惠措施，覆盖果蔬、肉禽、海产BOB半岛、蛋奶、冷冻食品等产品。“阿克苏苹果、车厘子BOB半岛、牛排、大闸蟹等均参与双十一活动，新鲜美味直达一二线城市用户。同时，京东生鲜还与餐饮大牌联手打造‘11.11元方便菜盲盒’，为上班族提供不一样的美味菜品。”唐诣深说。

　　在质量上，电商平台采取了很多措施来让消费者放心。例如，京东生鲜拥有超百人的“寻鲜买手团”，走遍全球70多个国家和地区，精心挑选优质原产地，给消费者带来原汁原味的农产品。为了保证品质，京东生鲜把控农产品供应链全链路，坚持原产地直采模式，不断拓展产地直发，减少中间商，提高周转和运输效率，并利用高效的冷链物流，快速将产品送达消费者手中。

　　“为了解决电商平台农产品不能直接挑选、品质不稳定的问题，京东生鲜打造系统化的品控标准体系，从源头对产地、产品、包装、规格、运输等多个方面严格把控质量，确保消费者每次购买的农产品都有稳定的高品质，即使不用亲自挑选，也能放心购买。比如，中老年人关注滋补健康，愿意为海参等高品质生鲜埋单。我们就针对中老年群体提供优惠、健康的生鲜产品组合，并实现快速送货上门BOB半岛，让他们不用再挤菜市场。”唐诣深说。

　　事实上，线上线下融合也成为很多商家的重点发力方向。苏宁家乐福华北区运营总监潘正权说，苏宁线月启动苏宁易购“鲜吃为敬”溯源计划，以原产地直采、助力吃货抢鲜尝美味为目标。还举办了阳澄湖大闸蟹、四川眉山爱媛38号果冻橙、浦江猕猴桃等多场线下活动。

　　潘正权说，我国农产品的特点是产地散、仓配散、品控散。苏宁家乐福通过建设全国统一的仓储配送、配一体化冷链系统，实现统一的采购BOB半岛、运输、仓储、品质控制等，最大化确保农产品的采购价格低、品质优。未来，苏宁小店将围绕苏宁家乐福门店的3—5公里范围内开设，与家乐福中国门店形成协同效应，同时进一步开放供应链，让各销售渠道的优质商品更好地覆盖消费者。

　　如今，政府部门也在积极加快建设和完善流通基础设施，推进零售业跨界融合、线下线上融合，着力打造便民生活服务圈。在近日举行的第三届中国生鲜零售大会上，商务部消费促进司二级巡视员张豫军表示，中国的生鲜零售交易已经突破了两万亿元，而且今后的发展潜力巨大。商务部将继续大力实施消费升级行动计划，重点打造“一刻钟”生活服务圈，加快建设和完善商贸流通体系，更好地服务国民经济发展大局和新发展格局。

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