石嘴山市优势特色农产品展播丨名特优新农产品平罗鲈鱼 平罗南美白对虾BOB半岛

　　bob半岛体育平罗鲈鱼品种为大口黑鲈，体长在25～29厘米BOB半岛BOB半岛，单尾重380～500g；背部略微隆起，腹部较为圆钝；下颌较上颌突出，背部为青灰色，腹部白色；鱼唇及腹部边线为粉色。清蒸后肉质厚实，味道鲜美。蛋白质含量为18.8g/100g、DHA（占总脂肪酸）含量为6.26%BOB半岛、天门冬氨酸含量为1086mg/100g、谷氨酸含量为2840mg/100g，均高于参照值。

　　平罗南美白对虾品种为凡纳滨对虾，体长约11cm~13cm，单体重约7g~11g。体色呈浅青灰色，无斑纹；甲壳薄而坚硬，肌肉饱满紧实。熟制后体色橙红，肉质紧实有弹性，肉质，滋味鲜甜。蛋白质含量为20.0g/100g、维生素A含量为74.60ug/100g、谷氨酸+天门冬氨酸（鲜味氨基酸）含量为5080mg/100g、钙含量为60.6mg/100g，均高于参照值。

　　平罗县位于宁夏银川平原北部、黄河中下游，黄河纵穿全境，湖泊湿地渠沟纵横交错，水系发达、水源水质好BOB半岛，地理位置和排灌条件对发展水产业十分有利。属中温带大陆性气候，年平均气温2.8℃—16.0℃，平均日照时数为3008.6小时，温度适宜，日照充足，能促进养殖水域中浮游植物进行光合作用BOB半岛，从而增加水的溶氧，有利于水产品生长。

　　名特优新农产品指在特定区域（原则上以县域为单元）内生产、具备一定生产规模和商品量、具有显著地域特征和独特营养品质特色、有稳定的供应量和消费市场、公众认知度和美誉度高并经国家农产品质量安全中心登录公告和核发证书的农产品。