BOB半岛评论四川鱼子酱出圈背后农产品品牌需主动“出圈”

　　BOB半岛从广西砂糖橘和黑龙江蔓越莓的双向奔赴，到四川鱼子酱的火爆出圈。近日，在“尔滨”与全国各地“掏家底”式赠礼互动中，一众特优农产品火了！

　　网友们用“出人意料”“没想到”表达感受，而细细品来，记者发现黑龙江的蔓越莓、四川的鱼子酱、山西的大闸蟹等，具有一个共同特征——反差感BOB半岛，例如鱼子酱和四川联系在一起，让人觉得很“怪”，这是引发网友热议的根本原因。

　　这种反差感本质上是人们对一些事物的刻板印象被打破了。就像过去一说到四川，首先进入人脑海的是火锅、熊猫BOB半岛、三星堆，怎么会有鱼子酱？

　　事实上，20世纪70年代，俄罗斯、伊朗等传统鱼子酱大国，因过度捕捞、野生动物保护等原因，野生资源枯竭，中国人工养殖迎来契机，鱼子酱世界产业版图逐步向中国转移。近十年来，中国已成为全球最大的鱼子酱产地，而四川雅安占据了全球鱼子酱12%的市场份额，但“鱼子酱国内造”的共识仅限于业内。消费者对雅安鱼子酱乃至中国鱼子酱都知之甚少。

　　在业内人士看来，这与国内欠缺鱼子酱文化有关。国内没有吃鱼子酱的传统，作为全球三大顶奢食材之首，国内鱼子酱目前还是以出口外销为主，其定位为高端市场且产业体量小，因此即便产业版图转移到国内，鱼子酱品牌在国内市场仍未叫响。

　　此次出圈的农产品，或是出于国内生产国外消费，或是省内生产省外消费，或是生产端与市场终端对接，或是供应渠道小众化等原因，生产端与消费端脱节BOB半岛，从而造成信息差。

　　归根到底，还是相关农产品品牌主动出圈的意识差，在营销上缺乏破圈的思维BOB半岛，导致品牌知名度低。在网友的持续追踪和关注下，各地拉开“农业大摸底”序幕。更多的农产品品牌，借助这波流量得以获取更大的曝光度。但各地能否接住这波流量，为品牌带来正向宣传，则是各地需要谨慎出招的关键所在。

　　与此同时BOB半岛，这次四川鱼子酱、黑龙江蔓越莓等农产品品牌的出圈，也给各地政府、企业进行品牌营销、发展新兴产业等提供了思路。一方面，不能光埋头苦练“内功”，更要多上“擂台”亮招，增加圈外曝光度。另一方面，要与时俱进，积极进行产业转型，立足自身资源禀赋，发展新兴朝阳产业，积蓄力量，等待破圈机会到来。