BOB半岛锡盟2个农产品入选全国名特优新农产品名录

　　BOB半岛这是继“星耀小镇西瓜”后，正镶白旗又一特色农产品入选全国名特优新农产品名录。

　　正镶白旗气候冷凉、日照长、昼夜温差大，在特殊气候条件的加持下，该旗积极推广使用农家肥，采取无污染、无公害、高标准种植栽培技术，大力发展优质高效、特色优势的大白菜主导产业。“星耀小镇白菜”品种优良、植株高大、市场销量好，除了满足本地市场需求外，还远销北京、山东等十几个城市，销售情况良好。

　　近年来，星耀镇不断优化调整种植结构，发展特色种植业BOB半岛，逐步完善蔬菜交易市场功能，壮大集体经济，做好蔬菜的生产、储藏BOB半岛、销售等各环节工作。星耀镇大红山村、小红山村、东仓村、大地房村主打产品为大白菜，2023年东仓村被评为锡林郭勒盟“一村一品”示范村。正镶白旗大白菜年种植面积达到6000亩，亩产稳定在6000公斤。同时，大白菜的种植、病虫害防治等环节均实现机械化作业，大大节省劳动力投入，为大白菜产业规模化发展奠定基础。

　　正蓝旗奶食品是察哈尔奶食品文化的缩影。目前BOB半岛，正蓝旗有着“中国察干伊德奶食文化之乡” “中国

　　正蓝旗奶食主要有奶豆腐、奶皮子、奶油、图德BOB半岛、阿如拉、楚拉等30余种，以奶制作的饮料有奶茶、酒、酸奶等10余种。楚拉就是典型的内蒙古传统源发地奶酪，这种传统乳制品非常干燥和坚硬，蛋白质含量高达40%以上，营养价值非常高。

　　楚拉的制作是将凝乳倒入锅里温火煮熬，当凝乳开始分离出乳清时，适量地榨取乳清后，不经过揉搓便捞出晒干便可。

　　近年来，正蓝旗高度重视奶业发展，积极做好增数量、提质量、扩产量的文章BOB半岛，努力把养殖、生产、加工、销售等每个环节都建好建强，为正蓝旗奶业振兴发展提供了坚强的后盾。